主料
靑菜 :750肉糜 :200
猪油渣 :100
辅料
盐 :适量生抽 :适量
具体步骤
1.靑菜 肉糜 猪油渣
2.靑菜洗净
3.锅中放水煮开
4.杷靑菜放入锅内烫一下
5.取出沥干
6.把猪油渣放在青菜上
7.搅在一起剁碎
8.把肉糜和剁好的靑菜猪油渣放在锅里
9.然后放适量的盐
10.再放适量的生抽搅拌均勻
11.这是拌好的馅
12.取馄饨皮放上菜肉馅
13.包成元宝状
14.锅中放水煮开
15.水开后放入馄饨用大火煮开改为中小火煮3分钟出锅
猪油渣一定要和青菜一起剁,单独猪油渣很难剁