自制鸡蛋馒头怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
馒头 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.馒头切片。

2.2个鸡蛋打在碗里，加少许盐。

3.打散待用。

4.锅热倒油。

5.馒头放在鸡蛋液中，正反均匀裹上蛋液。

6.油温80度时放入馒头，待蛋液凝固时，再把馒头翻至另一面炸至蛋液凝固，即可出锅。

烹饪技巧

油温不宜太热，油炸时间不宜过长，蛋液要充分裹匀，这样炸出来的馒头才香嫩可口。