自制蛋炒馒头怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面头 ：250

辅料

西红柿 ：适量
油 ：适量
鸡蛋 ：2个
盐 ：适量
卷心菜 ：适量

具体步骤

1.馒头切丁

2.鸡蛋打入碗中，打成液状

3.将鸡蛋液倒入馒头丁中，加一点盐，搅拌均匀，使馒头都挂上鸡蛋液

4.卷心菜切丁

5.西红柿切丁

6.锅中放适量油，油温热，放入西红柿，卷心菜，适量盐，炒出液汁

7.倒入馒头丁，爆炒，1分钟即可，出锅即食

烹饪技巧

切馒头丁，刀上洒一点水可以防止碎末