香芹炒肉怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香芹 ：300g
五花肉 ：150g

辅料

小葱 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.香芹洗干净，切1.5cm 左右的段

2.大葱洗干净，切片

3.五花肉，肥肉切小片放置一边，瘦肉切薄片，用料酒，酱油，盐。搅拌均匀，腌5分钟

4.坐锅，倒入肥肉片，煎炸

5.等肥肉里面的油都炸出来后，捞出油渣，扔掉，

6.倒入腌好的瘦肉，加一点蒜末和葱，快速翻炒

7.炒好的瘦肉。盛出

8.锅里留油，爆香蒜末，倒入香芹，快速翻炒

9.炒3分钟左右，倒入大葱，继续翻炒

10.至芹菜，大葱8分熟，倒入肉片，翻炒均匀，加盐调味，即成

烹饪技巧

挺简单的，没啥技巧