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主料
辅料
具体步骤
1.把豆角摘成手指长短,洗干净备用
2.先把蒜蓉爆香
3.然后把豆角倒下去不停煸炒
4.然后边炒边加水
5.加入适量的水煮一下
6.把水收干后,加盐调味就可以上菜了
烹饪技巧
这种豆角一般都比较难熟,所以要加水煮一下想要豆角保持青绿,最好不要盖上盖子,只要大火炒就行了炒的时候要边炒边加水,这样才能保持锅气十足
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