八宝饭美味又有营养，很多人都爱吃八宝饭 ，各种口味的八宝饭都有，我最爱的还是豆沙口味的，八宝饭越来越受到广大人民群众的喜爱了，今天要介绍的这道菜就是豆沙八宝饭，它将豆沙的美味完美的激发出来，美味又好吃我家小孩就特别爱吃这道次
主料
红糯米 ：50江米 ：150
辅料
白糖 ：适量豆沙馅 ：适量
油 ：适量
红枣 ：适量
葡萄干 ：适量
具体步骤
1.白江米，红糯米和枣及两片粽子叶分别泡5小时以上
2.泡好的米保留刚刚没过米的水放到盘中蒸20分钟至熟，蒸好的米分别趁热拌入适量白糖和和匀
3.大碗里铺泡好的粽叶，放入切好的枣和葡萄干
4.用勺子铺一层江米，一层枣，一层红米再放豆沙馅，再放白米和红米都压实
5.把大碗八宝饭再放回蒸锅里蒸30分钟
6.用一大盘扣在大碗上翻转过来即能把八宝饭倒扣出来，去掉粽叶就可以开吃了。
1.红米我买的是红糯米，但觉得并不软糯，可以全用白江米2.泡好的米蒸的时候要留点水，没过米就可以，蒸熟后不用有很多水。3.拌白糖的时候尝一下不要过于甜，淡淡的甜味就好。5.粽叶可以不用，昨天我直接在大碗里刷了油，倒扣的时候先用牙签在碗和八宝饭间划了一圈，很容易就倒扣出来了
