主料
五花肉 :200冬瓜 :300
粉条 :90
辅料
小葱 :适量青椒 :1个
姜 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
十三香 :适量
干辣椒 :适量
具体步骤
1.粉条用温水泡软
2.冬瓜洗净去皮切片
3.五花肉洗净切片
4.准备好葱姜和干辣椒
5.青椒洗净切块
6.炒锅烧热下入五花肉煸炒至出油
7.下入葱姜和干辣椒炒香
8.调入料酒翻炒均匀
9.下入冬瓜翻炒均匀
10.调入生抽翻炒均匀
11.倒入适量清水
12.下入粉条,将粉条推至最下面,盖盖焖3分钟
13.调入盐和十三香翻炒均匀
14.最后下入青椒翻炒均匀,即可
15.成品
无