夏季的冬瓜总是饭桌上的常客,翻一翻冰箱,还剩下一些冬瓜,猪肉和粉条,反正现在也都流行混搭,我就也试一试冬瓜猪肉炖粉条,味道还不错,挺鲜甜的,冬瓜猪肉炖粉条的做法也简单,食材更是不用说了,你还可以根据你自己喜欢的口味再加一些辅料,味道会更加鲜美。
主料
冬瓜 :适量粉条 :适量
猪肉 :适量
辅料
油 :适量鸡精 :适量
料酒 :适量
青椒 :适量
具体步骤
炒锅烧热放油同时放入大料
放入猪肉翻炒至出油变色加入酱油料酒
倒入葱姜青椒翻炒
放入冬瓜翻炒
加些酱油胡椒粉,放足够多的水大火炖5分钟
粉条洗净放入锅中,继续炖,水开后改小火炖2分钟
粉条变软翻炒后加入盐,鸡精翻炒均匀即可出锅