自制港式腊肠怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

痩猪肉 ：七斤
肥猪肉 ：三斤
粉肠(约八根) ：三斤

辅料

糖 ：450
酱油 ：120
盐 ：120
高度白酒 ：200
果皮 ：少许

具体步骤

1. 將肉切成小方块，加入所有材料腌一下，准备装入

2. 将粉肠表面的衣除去，反过来刮干净里面的粉，剩下部分就是将肉的衣了，看透明的哦。

3. 将装好的肠用牙签将每一根都扎几个小孔，拿出去晒一周就ok了

烹饪技巧

我喜欢多放些糖，可以爽口点！各人口味不同，你们腌什么味道就放什么材料，记得腊肠要味道浓点哦，否则肉会变坏和没味道！