主料
糯米 :50香菇 :10个
大米 :150
腊肠 :2根
虾米 :20个
辅料
油 :适量胡椒粉 :适量
盐 :适量
蚝油 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.大米和糯米按自己的喜好调好
2.先把大米和糯米煲熟备用
3.调味料
4.香菇泡10分钟,切片腊肠洗净,切片虾米洗净,用水泡着备用(水不要了,要用来焖饭)
5.锅热后倒入花生油再把腊肠和香菇先下锅爆香
6.再倒入虾米翻炒,然后倒入泡虾米的水;再放入适量的蚝油、生抽、胡椒粉、盐调味再焖5分钟左右
7.倒入煲好的饭
8.翻炒均匀
9.装碗压实、倒扣出来就好啦...
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