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主料
辅料
具体步骤
1. 将鲜干贝用滚水汆烫约20秒后捞起沥干。
2. 将鲜干贝均匀的裹上干太白粉。
3. 取锅加入沙拉油热至约150℃。将作法2的鲜干贝下锅以大火炸约1分钟至表面微黄、干脆后捞起沥干油。
4. 将炸好的干贝摆盘,把辣椰酱加热后淋至干贝上即可。
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