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主料
辅料
具体步骤
1. 西芹洗净切成段,红椒切片。白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出(焯水的时候可以放少量的盐,这样焯出来的菜更艳丽)。立即捞入凉水中降温。
2. 起油锅,爆蒜姜末。放入西芹与白果,加盐、白糖,快速大火翻炒1分钟。
3. 最后加入红椒和味精炒匀即可。
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