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主料
辅料
具体步骤
1. 土豆去皮,洗干净切滚刀块。
2. 炒锅热油,油7分热的是后倒入切好的薯块。(油量要多,最好末过薯块)
3. 不停地翻动炸熟,(大约5分钟就熟了。
4. 盛出土豆块,撒上一点盐。
5. 撒一点黑胡椒粉。拌一下。
6. 享用。
烹饪技巧
油温7分热的时候放入土豆块,上下翻动,外面微焦,没有硬心就熟透,大约5分钟。炸好后的薯块也可以蘸着椒盐吃。
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