韭黄有着丰富的营养，菌丝也被大多数人所喜爱，我就很喜欢吃这个菜，常常做来吃，每到节假日，客人来访也必然会有这么一道菜，真的很不错呢，香脆的口感，让人格外想吃呢，所以大家快来试试这个好吃的韭黄菌丝吧，自己动手做给自己的家人吃。
主料
杏鲍菇 ：2根韭黄 ：100
辅料
生抽 ：1盐 ：适量
鲜红辣椒 ：1个
具体步骤
1.杏鲍菇洗净切小条，韭黄切段，红辣椒切成和杏鲍菇差不多等粗的长条状；
.肉切块
葱姜切小
锅里放油，油热加入肉片煸炒
肉变色，加入葱姜煸香
加入十三香1小勺酱油提味提色
加入胡萝卜芹菜炒
芹菜8分熟加入两红柿尖椒黄瓜炒
加入1小勺盐炒匀
加入1小勺蚝油
加入味精香油即可
3.加入韭黄翻炒至断生，加入适量盐后装盘
