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主料
辅料
具体步骤
1.鹌鹑蛋煮熟剥壳。
2.加入大酱
3.加入葱花
4.加入白糖和清水开煮。
5.加入花椒面
6.调入适量盐
7.调入适量蚝油。
8.煮沸关火浸泡2小时等待即可。
烹饪技巧
鹌鹑蛋煮熟放冷水里泡一下比较容易剥壳。
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