家常菜土豆肉丝怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大青椒 ：50
猪瘦肉 ：400
土豆 ：200

辅料

菜籽油 ：适量
酱油 ：适量
淀粉 ：适量
花椒粒 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.食材：肉，土豆，青椒

2.青椒切丝，土豆切丝

3.切好的土豆丝冷水泡一下

4.猪肉切丝，加盐、料酒、淀粉、酱油拌匀码味十分钟

5.热锅倒油，放干辣椒和花椒爆香，然后放肉丝爆炒至变色铲起备用

6.锅里留余油，放入土豆丝和青椒丝，加适量盐，炒熟

7.再放入肉丝，炒转

8.加适量味精，炒转起锅

9.装盘上桌