主料
兴化米粉 ：3把辅料
包菜 ：适量韭菜 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
老酒 ：适量
海蛎 ：适量
虾仁 ：适量
红菇 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
1.锅里加油煸炒五花肉。
2.接着放少许的红菇和虾仁一起翻炒。
3.把洗干净的包菜切丝加进去一起翻炒。
4.加适量的清水烧开，把海蛎加进去一起煮开。
5.水再次烧开后，把韭菜段加进去，再加调料调味即可。
6.把米粉也放进去，要把米粉全部蘸过水，让米粉慢慢的把锅里的水吸干。
7.最后再加少许油翻炒即可。
1、炒米粉的水一定要放适量。
2、最后一定要加油再翻炒，这样炒出来的米饭不会干。
