色香味俱全的清炒生菜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

生菜 ：500

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
红干辣椒 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.准备切好的小葱，红干辣椒

2.把生菜掰开，洗干净

3.锅别倒入少许油，烧微热后先把切好的红干辣椒放进略炒下，在把小葱放进去煸炒

4.煸炒后把洗好的生菜放进锅内，略炒后加点醋，在加一滴酱油

5.略炒后加少许盐和鸡精

6.盛盘即可。

烹饪技巧

必须大火快速炒才可保持生菜的爽脆。