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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料:鱼蛋、咖喱粉适量
2.咖喱粉加水,搅拌均匀
3.倒油,油热,倒入蒜头末,接着倒入鱼蛋
4.翻炒一会鱼蛋,然后倒入咖喱调料
5.倒入盐,继续煮
6.收汁,装上碟,发现味道有点咸,鱼蛋有点干,所以我就改良了,继续倒入锅里,加水,继续煮15分钟左右
7.改良后的咖喱鱼蛋,鱼蛋松软了一些,味道刚好
烹饪技巧
加入兑水的咖喱粉,下煮的时间,25分钟为佳。
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