>
主料
辅料
具体步骤
1.主辅料:土豆、咖喱粉1羹匙(约10g)、葱。
2.土豆去皮、洗净切块。
3.起锅热油,爆香葱花。
4.放入咖喱粉。
5.用小火将咖喱粉炒香。
6.放入土豆块,翻炒均匀。
7.加入适量水,烧开后,小火炖制10分钟左右。
8.炖制到8分熟时,加盐调味。
9.炖制到土豆熟透,加味精提鲜,即可关火。
10.出锅装盘。
烹饪技巧
炒制咖喱粉一定要用小火,防止炒糊,炒出香味即可。
图文推荐