美美厨房之蔓越莓曲奇怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：400
砂糖 ：70
鸡蛋 ：1个
黄油 ：100

辅料

蔓越莓干 ：30

具体步骤

1.准备原料。 黄油室温软化；蔓越莓干稍稍用水泡一下，切碎

2.黄油，分次加入砂糖粉用打蛋器打发

3.打发至泛白

4.分两次加入鸡蛋液

5.将蛋液与黄油打匀

6.加入蔓越莓干碎，用刮刀拌匀

7.将低粉筛入

8.用刮刀拌匀

9.放入裱花袋中

10.挤成小曲奇

11.烤箱预热10分钟，170度上下火烤20分钟

烹饪技巧

用砂糖会比较容易打发；蔓越莓干有点儿甜，稍泡一下不会很甜，给小朋友做，糖不用放很多