>
主料
辅料
具体步骤
1.韭菜清洗干净
2.切段备用
3.鸡蛋加少许盐打散。
4.热锅下油,倒入蛋液,关火
5.将蛋液炒匀铲起备用
6.热锅下少许油,下韭菜翻炒
7.放入适量的盐调味
8.倒入炒好的鸡蛋,用铲子将鸡蛋切块,并炒匀。
9.装碟上菜。
烹饪技巧
韭菜很容易熟,别炒老了
图文推荐