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主料
辅料
具体步骤
1.辣椒洗净,中间劈开,切块!
2.肉切片,放入五香粉,料酒、淀粉、生抽,搅拌均匀,腌制一会。
3.热锅内放油,爆香葱花!
4.倒入肉片,翻炒均匀!
5.加入辣椒,翻炒。放适量盐,生抽提味!
6.盛盘即可喽!
烹饪技巧
肉片切得薄一点,好入味!腌制后的肉片格外好吃,可以多切点肉,不然吃的不过瘾,因为太好吃了!
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