味道不错的青椒炒鱿鱼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱿鱼 ：2条
青椒 ：2个

辅料

油 ：适量
黄豆酱 ：2勺
姜 ：2片
洋葱 ：1个
盐 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.鱿鱼是老公买回来就直接处理过冻冰箱的.鱿鱼皮用白醋泡一下就会很好去掉的.先准备好主料

2.把鱿鱼内层切十字刀(切记:别切断)

3.切好十字刀后,把鱿鱼切成片备用

4.炒锅坐水,把切好的鱿鱼片焯一下水,鱿鱼就卷起.(焯水只焯几秒就可以了,鱿鱼卷成花就OK了)

5.盛出备用

6.把青椒,洋葱,切条备用,姜,蒜,切片备用

7.所有的材料准备好了

8.炒锅放油,姜,蒜,黄豆酱,炒香

9.放入鱿鱼炒一会

10.放入青椒,洋葱,翻炒一会

11.装盘开吃喽!

烹饪技巧

鱿鱼去外面那层黑皮,放一些白醋泡一下就会很好去的.