肉末炒香干是我经常点的一道菜肴,小小的肉末加上小块的香干搭配起来,看上去色香味俱全,吃起来味道也特别好。每次回家妈妈都会做给我吃,一吃就停不下哦,每次都要多吃一碗饭,遇到自己喜欢的就是忍不住。喜欢这道菜的朋友可以试试哦。
主料
香干 :150瘦肉 :150
辅料
蚝油 :2茶籽油 :20
盐 :2
生抽 :8
具体步骤
1.瘦肉洗净剁成肉末
2.香干洗净切小块
3.热锅倒油烧开,放肉末煸香
4.放香干翻炒片刻
5.放盐翻炒均匀
6.放蚝油翻炒均匀
7.放生抽翻炒均匀
8.起锅装盘即可
肉要切小一点,选新鲜的材料