那天临别前,一大班好朋友一起去了一家自助店去吃饭,作为临别前的道别饭,饭菜很多,品种很多,其中香干肉末春卷是我最喜欢的,味道非常不错,我一连吃了好多人,朋友看我吃那么多,然后告诉我这个她会弄,顺便告诉了步骤,于是回来就马上试试,哈哈,成功了噢。
主料
春卷皮 :500瘦肉 :200
香干 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
胡椒粉 :适量
葱 :适量
鸡蛋 :适量
香菜 :适量
具体步骤
准备好食料,香干和瘦肉都清洗干净切碎末
在把所有的食料,放在干净的大碗里
顺一个方向搅拌均匀,静15分钟入味
拿一张春卷皮,放上香干肉馅
先一面卷起,在侧面叠过来
在两侧往内叠起来
在卷好封口朝下放
顺着全部包好
锅烧热,放入适量的油烧热,放入春卷小火慢慢地炸
使两面都炸金黄就好了,出锅装盘