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主料
辅料
具体步骤
1. 香干切小丁,肉剁成末
2. 起油锅,油温热后倒入肉末煸出香味后倒入香干丁翻炒一下
3. 倒入豌豆仁,加盐、生抽一起翻炒
4. 加点水,盖上锅盖烧1分钟左右
5. 水快干时开锅盖再翻炒一下,关火,加入鸡精炒均,出锅
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