主料
带鱼段 :100豌豆 :250
大蒜 :30
辅料
十三香调料 :适量生姜 :少许
料酒 :适量
盐 :适量
稻米油 :适量
具体步骤
1.备料。将带鱼解冻洗净抹上盐腌制十五分钟,大蒜切段、生姜切小块、木耳撕小朵,豌豆洗净待用。
2.锅中放油烧热下蒜、姜煸香。
3.下入木耳煸匀。
4.下入带鱼段。
5.下入豌豆。
6.轻轻翻匀(用力大了带鱼易碎)。
7.加入适量十三香。
8.加入适量料酒。
9.翻匀后加入适量清水。
10.中火焖三分钟,关火焖三分钟。
11.可以享用啦!
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