总有那么一种食物会让你一见钟情，而这道具有多效护理的翡翠鲜肉卷就是其中之一，它的色相诱人，内涵丰富，怎能让人不为之陶醉，猪肉的鲜美加上黑木耳的营养，更有甘蓝的诱人滋味，这简直就是人间至高享受，入口醇香，让人根本停不下来。
主料
黑木耳 ：6朵猪肉馅 ：100
甘兰 ：4片
辅料
盐 ：适量水淀粉 ：适量
油 ：适量
蚝油 ：适量
姜 ：1片
花椒粉 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1.准备好肉馅，木耳泡发
2.把甘兰的叶子整片放在开水里焯，焯时可以少加点盐，菜叶会更鲜绿
3.把叶子中间的粗梗切除，切碎和在肉馅里
4.加入姜，盐，熟油，酱油，木耳，甘兰，花椒粉搅拌均匀备用
5.把甘兰平铺摆上肉馅卷起来
6.然后在蒸屉上蒸15分钟
7.会蒸出很多汁水来，不要倒掉，用原汁来做芡汁，热锅加一点点油，倒入肉卷的原汁，少许蚝油，少许盐，水淀粉，调成芡汁
8.最后淋在肉卷上面，翡翠鲜肉卷就好了，鲜嫩多汁非常美味！
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