主料
萝卜干 :90墨鱼鲞 :100
辅料
油 :适量生抽 :适量
白糖 :适量
盐 :适量
干辣椒 :适量
具体步骤
1.食材:萝卜干(已清洗)、墨鱼鲞(已泡软)、干辣椒(已剪开)
2.将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。
3.放在案板上切成条。
4.将已清洗好的萝卜干放在案板上切开,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入干辣椒炝锅。
6.接着,下入切好的墨鱼鲞,加适量的料酒。
7.翻炒一下。
8.然后,合入切好的萝卜干翻炒翻炒。
9.最后,加适量的生抽。
10.加适量的白糖。
11.加适量的盐。
12.调味炒匀,即可。
13.出锅装盘。
家常菜,随意做。