主料
白萝卜 :150香干 :300
牛肉 :150
辅料
盐 :适量生抽 :适量
胡椒粉 :适量
红椒 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
油 :适量
蒜头 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.萝卜切片。
2.香干切片。
3.酱牛肉切片。
4.葱切细,蒜头切片,红椒切片。
5.热油先炒香蒜片。
6.倒入香干,红椒大火翻炒。
7.加入牛肉炒香,淋入生抽。
8.加入萝卜片炒匀。
9.加入料酒,盐炒匀。
10.撒上胡椒粉炒匀入味,撒上葱花即可。
内热者忌食牛肉;皮肤病、肝病、肾病患者慎食。