主料
鸡爪 ：500芹菜 ：200
洋葱 ：200
辅料
盐 ：适量酒 ：适量
姜 ：适量
熟芝麻 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
豆瓣酱 ：3勺
具体步骤
1.锅里水烧开把鸡爪放进去 加一点酒 煮5分钟（鸡爪要先把指甲剪掉）
2.葱洗净切沫 姜洗净切片
3.芹菜洗净切段 洋葱洗净切粗点的丝
4.鸡爪淖好水后倒出来洗干净
5.热锅冷油放入姜和洋葱爆香
6.加入芹菜和2勺豆瓣酱翻炒均匀
7.把炒好的芹菜洋葱放到砂锅里 把鸡爪放上面 加适量的盐和生抽 再把适量的水 最后加盖炖煮 我大火煮开后又用中小火炖了40分钟
8.最后撒上葱沫和熟芝麻就可以了 很诱惑吧
无
