双薯芋头小圆子汤是一道营养美味的家常甜汤。香甜软糯的双薯芋头小圆子汤中，番薯、芋头和鸡蛋营养丰富，易于消化，而藏红花和枸杞可补血养颜，因而这是一道非常受女性喜爱的甜品。而且，这道汤不仅味道可口，而且外观精致美丽，堪称色香味俱全，快来学学吧。
主料
红薯 ：1个紫薯 ：1个
糯米粉 ：200
鸡蛋 ：2个
芋头 ：2个
辅料
红枣 ：5颗枸杞 ：10
藏红花 ：5根
冰糖 ：适量
温水 ：适量
具体步骤
1.糯米粉加入温水和成面团，红薯、紫薯、芋头削皮切块，红枣一切为二，枸杞和藏红花备用
2.汤锅放入，放入红枣和藏红花煮沸
3.放入红薯、紫薯和芋头盖上盖子煮15分钟（应该先放芋头煮五分钟再煮红薯的，因为芋头熟的慢）
4.趁着煮红薯得时候，来搓小圆子吧，没包馅的，可以搓小点，容易熟
5.煮的差不多熟了就把搓好的小圆子放里面
6.再放入事先煮好的鸡蛋
7.放入冰糖煮至小圆子浮起
8.看看小圆子浮起啦，就煮好了，撒上枸杞就可以了
9.香甜软糯又营养的双薯芋头小圆子汤就煮好了，看起来还是很有食欲的吧
1、鸡蛋我是煮好后剥掉壳放里面的，嫌麻烦也可以打成荷包蛋哦芋头要先煮因为没有红薯好熟。2、藏红花没有不用放，我的藏红花放挺久了，所以就拿来做甜汤了，活血美容的哦。3、把冰糖换成红糖更营养呢。
