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主料
辅料
具体步骤
1. 将虾剥去外壳留虾尾壳,去沙线。厨房纸吸去多余水份,从中间片开,不要切断,加盐和胡椒粉拌匀。
2. 将虾沾满淀粉,裹入蛋液,再放入面包渣中压实
3. 锅中放油,七成热放入虾炸至金黄色,上桌佐番茄酱食用。 可以用同样的方法来做银鳕鱼,更美味呢。
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