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主料
辅料
具体步骤
1. 起油锅,豆腐切块,小心放入锅中,煎至两面金黄即可,盛出待用。
2. 锅中留少许油,放蒜末炒香,放入瘦肉稍炒,放少许盐。
3. 把煎好的豆腐放入锅中和瘦肉一起炒一分钟左右,放入辣椒再炒半分钟左右,放少许水稍焖。
4. 最后放盐、鸡精调味,装盘即可,呵呵!非常简单吧!
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