“很久之前就想到美食天下注册,有自己的一个空间,今天在公司忙得团团转,回家就想转换一下忙碌的心情,做自己喜欢的事情。
家里还有紫薯和土豆,就想到用紫薯和土豆来做一道点心,起来一个名字“紫薯土豆芝麻球”还可以吧,(*^__^*)嘻嘻……”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
紫薯土豆芝麻球的做法步骤
- 1、紫薯直接放入蒸锅蒸熟透即可,大约二十分钟。
- 2、土豆洗干净后放到锅中煮熟,最好选用口感较糯的土豆。
- 3、将紫薯剥皮,用铁勺子捻碎,土豆也剥皮,用铁勺子捻碎。然后带上一次性手套,将紫薯和土豆一起搅拌至完全融合成泥状,没有颗粒。
4、放入少许白糖,可以根据个人爱好放入。将紫薯土豆泥做成大小一致的丸子,均匀的裹上芝麻即可。