“烤箱菜之~美味鱼块。”
食材明细
- 鱼香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
浇汁烤鱼腩的做法步骤
1、把鱼腩刮洗干净。
2、将鱼腩切块
3、鱼块加入姜葱、适量调料拌匀后,加入生油再拌匀。
4、拌匀鱼块腌上半个钟。
5、腌好后排入烤盘。
6、用250度火温,中层,烤约20分钟。
7、烤好后取出。
8、稍凉排入碟上。
9、用炒锅放油、姜,水、蚝油、酱油、糖、生粉煮芡,放葱、包尾油拌匀。
10、把芡汁淋入巳排好在碟上的鱼块上即成。
小窍门
1、锡纸抹油再放入鱼块。
2、鱼块的鱼皮朝上。
3、辣妹子的加入红、青椒丝更佳。