>
1、草鱼鱼腩处理干净后,鱼身上划几刀,倒入料酒,盐和姜片抓匀,腌制1个小时。
2、将豆豉切碎,葱切葱花,加入剁椒,油,糖搅拌均匀。
3、将酱料均与地涂抹在鱼身上。
4、开水上锅,大火蒸10分钟左右。
5、出锅。
图文推荐