“入了一款ACA的空气炸锅,做了玉米油版的桃酥,口感跟烤箱烤出来的没什么差别,还省了预热的时间。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
空气炸锅版桃酥的做法步骤
1、玉米油蛋黄一小撮盐和糖。
2、用手动打蛋器搅均。
3、加入提前混合过筛的粉类。
4、用刮刀压拌手法,拌到无干粉即可。
5、分成10份搓圆按扁(23克左右)。
6、用拇指中间轻压一下刷蛋黄液撒芝麻。空气炸锅180度15分钟。
7、晾凉一下再翻面让底部上色(不然又烫又爱碎)。
8、继续180度5分钟。
9、桃酥底部烤好出锅了。
10、阳光就是最好的滤镜。
11、哈哈哈,看着很有食欲吧!
12、酥的掉渣。
13、ACA的面包机也用了好多年。
小窍门
泡打粉小苏打不要过量。