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1、虾洗净,剪掉虾腿、虾枪、虾须,去虾线、虾囊,冲洗干净。
2、加入姜丝、盐、料酒、生抽、胡椒粉翻拌均匀,放入冰箱腌制20分钟。
3、将虾摆放在烤盘纸中,喷入少许植物油,放入空气炸锅,180度加热8分钟。
4、打开炸锅,将虾翻面,再加热7分钟。
5、出锅,摆放在盘中,可根据个人口味撒上椒盐、辣椒粉或蘸番茄酱。
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