核桃枣泥蛋糕的做法 中西结合的经典美味蛋糕——核桃枣泥蛋糕 核桃枣泥蛋糕怎么做

“又是一款中西结合的经典美食糕点，核桃益脑，红枣、红糖补血，这必须是女生最爱的蛋糕之一呀！没有华丽的外表却有内涵丰富的味道和营养，绝对不要错过！如果把水换成牛奶，味道更加香醇哦！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

核桃枣泥蛋糕的做法步骤

• 1、红枣去核

• 2、去核红枣和红糖加水煮软

• 3、核桃仁切成碎

• 4、煮软的红枣打成泥

• 5、取红枣煮过的红糖水和红枣泥混合

• 6、加蛋黄、油混合

• 7、加面粉混匀

• 8、蛋白分3次加糖打至中性发泡

• 9、取1/3蛋白到蛋黄糊里切拌

• 10、再取1/3蛋白切拌

• 11、把切拌好的蛋糕糊，倒到剩下的1/3蛋白里，加入核桃碎，切拌

• 12、蛋糕糊倒入模具，震出气泡，烤箱160°20分钟

• 13、烤盘铺上油纸，倒入蛋糕糊，震出气泡，烤箱160°20分钟

• 14、趁热撕掉油纸

• 15、切块食用