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1、瘦肉和鲜百合。
2、把鲜百合去掉杂质洗净用开水焯熟。
3、锅里的开水不要倒了,把青豆也焯熟备用。
4、瘦肉洗净切成条,然后用生抽和盐腌半个小时,然后在准备下锅前用清水冲洗一下。
5、热锅下油,爆香姜沫。
6、接着放入瘦肉滑炒,淋入一点料酒继续翻炒一会。
7、等肉变色后,在(6)里放入焯熟的百合和青豆翻炒。
8、加适量的白糖继续翻炒一会。
9、最后加鸡精出锅。
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