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1、海螃蟹洗净
2、放蒸锅
3、开锅后,蒸20分钟,蒸好的螃蟹
4、取2只,斩块
5、姜切丝,我不喜欢吃姜,放的姜不多,喜欢的,可以多一些
6、葱切丝
7、热锅冷油
8、油热放小许食盐
9、放入葱姜炒出香味,放螃蟹
10、翻炒均匀放小许生抽,继续翻炒
11、翻炒均匀淋小许清水,海锅盖1分钟
12、打开盖子翻炒均匀即可
13、装盘
14、成品
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