“前几天做的蓝莓山药因为压成泥卖相不好,今天想了个懒人变法,没有把山药压成泥,直接上锅蒸熟抹上蓝莓酱搅拌一下。做出来的味道不仅不受影响,而且卖相好看,还省时间。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蓝莓山药的做法步骤
1、山药用削皮刀去皮,切成块放入碗中备用,锅内倒入适量水。
2、切好的山药放入锅内,盖上盖子蒸熟。
3、蒸熟的山药从锅内取出,倒入适量从超市买的蓝莓酱,用筷子搅拌几下,让蓝莓酱和山药快速融合在一起即可。
小窍门
1、这样做不仅省事还省时间,关键是味道不受影响还好看。
2、蓝莓酱浇在山药上,要多搅拌几下,让山药多粘上蓝莓酱更好的入味。
3、懒人,手残党必备的甜点。
4、削山药的时候戴上手套,防止过敏.
5、这款蓝莓山药没有放盐,比以往传统吃法更别具一格,山药独有的香味因为么有盐掩盖味道更突出。