“炝拌豆角是一种非常好吃的家常菜,口感鲜美,爽脆,晚餐来份炝拌豆角了。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
炝拌豆角的做法步骤
1、食材备好。
2、豆角摘取两头,掰成小段备用。
3、锅中水烧开加入少许盐。
4、加入少许油。
5、倒入豆角段煮熟。
6、过凉备用。
7、豆角过凉控干水份放在容器中加入适量盐,白糖,白醋调匀。
8、把切碎的辣椒,蒜米放在豆角上面。
9、炒锅倒少许油烧热。
10、把热油浇在辣椒和蒜的上面趁热炝出香味。
11、调匀装盘,美味完成。
小窍门
煮豆角时水里加些盐和油,煮出的豆角颜色会非常漂亮。