立春是一年中的第一个节气，立春过后，万物复苏。更有俗语云：“一年之计在于春”。立春过后，昼开始逐渐变长，树叶叶开始慢慢发芽，立春更是人体内阳气开始升发的节气，立春还是咋暖还寒的时节，中医认为春季是养肝的好季节。肝气需要疏散，所以在饮食上面以发散的十五为主。比如韭菜、萝卜、蒜苗等。那么立春节气吃什么最好最养生呢?
一、立春节气吃什么最好
1.红枣、桂圆等各类甜食
我国古代医家孙思邈曾说“春日益省酸增甘，以养脾气”就是说春天要少吃一些酸的食物，多吃一些甜的来滋养脾气。酸食会造成肝气过盛而损伤脾胃，红枣就是一味很好的养生食材。
2.萝卜、韭菜等辛味食物
春天是肝气最旺盛的时候，而肝气如果不疏散的话，就会导致胁肋部疼痛胀闷不适等情况，而萝卜、韭菜、蒜苗属辛，辛味发散，就能帮助我们疏散体内的肝气，也能将我们体内残留的寒气驱除，对我们的肝脏也很有好处。
3.喝花茶
各种类型的花茶都有疏肝的作用，像我们最熟悉的玫瑰花茶，非常适合春季泡来喝，玫瑰花茶不仅能够疏肝理气，还能美容养颜，对女性尤其好。大部分花茶都有这个作用，所以可适当的喝一些。
二、立春时节饮食禁忌
那么知道了适合春季的吃的食物之外，立春时节在吃的上面我们还要注意有哪些禁忌。
1.立春时节禁忌吃辣
像麻辣香锅、羊肉这些，春季就要少吃了。还有各种油炸食物，都能损伤我们体内的阳气，很容易造成上火。
2.立春时节禁忌吃酸
酸味入肝，春季本就肝气过旺，再吃过多酸性的东西如山楂、柠檬、橙子、柚子、杏等水果就很容易导致肝气过于旺盛。肝气旺盛而没有办法疏泄，就会损害我们的肝脏。
3.立春时节禁忌只吃不运动
春季相对来说还是比较适合运动的，春暖花开的时节要多出去走动走动。如果只吃不运动，会使脂肪堆积，很容易造成肥胖，多运动也可以缓解春困的现象。
立春节气吃什么最好看完上面的内容大家也有一定的了解了。在养生方面，我们要顺应自然，在什么季节就该吃什么喝什么。这样对我们的身体健康才有好处。那春天，就是一个养肝的季节，除了饮食上我们要注意以外，还在注意不要经常熬夜，也不要经常生闷气，这些都是十分损伤肝气的，都说一年之计在于春，在这个季节里，我们要注意调养自己的身体，顺应自然界生机勃勃的气象，才会更有精力去迎接新的一年。
