凉粉草的做法 家乡凉粉草-清热解毒 凉粉草怎么做

“天气渐热，体内热气越来越大，是时候做一道清热解毒的甜品来吃了，刚做淘宝多的是时间，加上有现成的凉粉草就做了一锅。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

凉粉草的做法步骤

• 1、原材料，自家种的凉粉草

• 2、洗干净，锅里放清水烧开放入凉粉草，煮开5-10分钟，捞出凉粉草晾凉

• 3、把草搓碎用蓝子过滤，边搓边加入煮草的水，直至剩下渣，丢掉渣

• 4、粘米粉或生粉用清水拌匀，倒入煮草的水中

• 5、开火，边煮边用锅铲搞，以免粘锅，直至煮开，关火

• 6、倒入另一个锅（容器）晾

• 7、晾凉后用刀介成小块

• 8、白糖加清水煮，溶化后成了糖胶，倒入凉粉草中便可以开啦，放入冰箱冻过味道更佳。