蒜泥白肉瘦肉版的做法|蒜泥白肉瘦肉版怎么做

“喜欢蒜泥白肉的吃法，但不习惯五花肉的口感就改良了一下，没想到瘦肉这样做也很好吃。非常简单，口味清新。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜泥白肉瘦肉版的做法步骤

• 1、猪肉一块（这里用的是腱子肉，其它部位都可以），锅里放水，加大葱，姜片，八角，料酒把肉煮熟透。

• 2、煮好的肉切片。

• 3、青瓜切薄片。

• 4、蒜泥，辣椒油，酱油，蚝油调成蘸料（可随意调成自己喜欢的口味）。

• 5、摆盘即可。