“总有人说,看见卖菜的大妈大叔,就买他们的菜吧,他们不容易。我差不多也是这个想法。尽管经常他们卖的价格高于市场平均价。
在超市门口买的一个大妈的霞草,一斤7块钱。她说扫微信,钱给不到她,我去借的现金付的款。
进到在超市里买的霞草,3块3一斤。这个时代,善良不值钱。有时候,善良就会被坑哦。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
腰果拌霞草的做法步骤
1、反复清洗野菜。
2、沥干水分。
3、锅烧开水,放野菜焯水。
4、做凉拌菜要把野菜煮开锅。
5、冷水浸泡。
6、腰果放烤盘里。
7、入烤箱。
8、上火加空烤,210度,10分钟。
9、烤好的腰果放凉。
10、捣成碎末。
11、放碗里备用。
12、大蒜去皮,放蒜臼子里。
13、放食盐。
14、放鸡精。
15、捣成蒜泥。
16、放生抽和陈醋。
17、搅拌均匀。
18、野菜撰干水分。
19、放蒜泥和腰果碎。
20、搅拌均匀。
21、成品。