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生腰果。使用生腰果做出来的腰果虾仁口感会更好。腰果虾仁是常见的菜品,属于粤菜,制作的主要原料包括虾仁、腰果、黄瓜,辅料包括鸡蛋、水淀粉、葱花、大蒜、生姜等。制作腰果虾仁使用的虾仁,最好使用新鲜的虾仁,做出来的腰果虾仁味道会更好。
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